Domaine La Cadenière Léonie Coteaux d’Aix-en-Provence AOP Rouge (Rotwein) 2016

Die Domaine “ La Cadenière “ befindet sich in Lançon de Provence, einem kleinen Dorf in der Provence, 30 km von Aix-en-Provence entfernt.
Es ist ein Familienbesitz von 53 Hektar.
Nach den Großeltern Louis und Léonie, den Gründern, und ihren Eltern Gérard und Pierrette, ziehen Sylvie, Vincent, Pierre und Gabriel die Hosen an.
Der Geist des Landes und der Tradition inspiriert die dritte Generation der Familie Tobias, die sich dafür entscheidet, die Prinzipien des ökologischen Landbaus zu respektieren.

Der Rouge ist ein Roter aus der heimischen Syrah- und Cabernet Sauvignon -Trauben.

Im Bouquet sehr finessenreich, mit florale Noten.

Dieser Wein hat eine violette Farbe und eine Nase mit Aromen von Waldbeeren, Gewürzen und schwarzen Früchten. Der Gaumen ist berauschend und warm mit einem Rund- und Vanilleangriff, mit einem würzigen Abgang, der für korsisches Terroir charakteristisch ist.

Dieser Wein wird besonders zu gegrilltem rotem Fleisch und Wurstwaren geschätzt.
Serviertemperatur: 15-17 Grad.