Die Domaine “ La Cadenière “ befindet sich in Lançon de Provence, einem kleinen Dorf in der Provence, 30 km von Aix-en-Provence entfernt.
Es ist ein Familienbesitz von 53 Hektar.
Nach den Großeltern Louis und Léonie, den Gründern, und ihren Eltern Gérard und Pierrette, ziehen Sylvie, Vincent, Pierre und Gabriel die Hosen an.
Der Geist des Landes und der Tradition inspiriert die dritte Generation der Familie Tobias, die sich dafür entscheidet, die Prinzipien des ökologischen Landbaus zu respektieren.

Der Rosé ist ein Rosewein aus der heimischen Syrah- und Cinsault, Grenache -Trauben.

Im Mund verstärken sich diese Eindrücke ganz subtil, fruchtig und würzig und bleiben uns im Nachhall sehr lange erhalten. Die Säure ist frisch und lebendig, doch schön ausgewogen. Ein unwiderstehlicher und Appetit anregender Genuss!

Die ideale Trinktemperatur dieses Weines liegt bei etwa 11° Celsius. In jedem Fall sollte man bedenken, dass sich die Temperatur beim Ausschenken ins Glas schlagartig um ein bis zwei Grad erhöht. Daher sollten Weine generell besser etwas kühler serviert werden.

Serviertemperatur: 8 – 11°C.

Harmoniert mit: Schalen- und Krustentieren aus dem Meer, Salade Nicoises, feinen Blattsalaten mit rosa gebratener Entenbrust oder Lammfilet und rosa Pfeffer, Fisch und Meeresfrüchten, Fischsuppen, Asiatischen Gerichten, Ratatouille und Allem, was kraftvoll nach den Kräutern der Provence duftet, Ziegenkäse.